Çikolatalı badem sarması
Bademleri un haline gelinceye kadar robottan geçirin. Pudraşekeri, yumurta akı ve suyu ilave edip, macun kıvamına gelinceye kadar tekrar robottan geçirin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Bademli hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, alüminyum folyo üzerine dizin ve üzerlerine erimiş çikolatayı gezdirin. Bir gece buzdolabında dinlendirip kakao serperek servis yapın.
MALZEMELER (8 kişilik) * 500 gram badem (kabukları soyulmuş, hafif kavrulmuş) * 500 gram pudraşekeri * 1 adet yumurtanın beyazı * 1 çorba kaşığı su * 250 gram bitter çikolata * 2 çorba kaşığı kakao
|