kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Vitamin çorbası
Doldurma kabak tatlısı
Aydede

Doldurma kabak tatlısı

Kabağın kabuklarını bütün haliyle soyun. Üst kısmını kapak şeklinde kesin ve içini temizleyin. Pirinci unlu suyu gidinceye kadar bol su ile yıkayın. 1 kg. tozşeker ve 4,5 bardak su ilave ederek pişirin. Çam fıstığı ve kuşüzümünü katıp, harmanlayın. Hazırlanan karışımı kabağın içine doldurun ve kapağını kapatın. Kabağı, alabilecek geniş bir tencereye yerleştirin. 1,5 litre suda iki kg. tozşekeri eritin, kabağın üzerine gezdirerek tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte bir saat pişirin. Ara ara tenceredeki şekerli sudan kabağın üzerine gezdirin. Kabağı fırın tepsisine alın, tencerede kalan suyu kabağın üzerine gezdirin, kalan şekeri de kabağın üzerine serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabağın üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin. Soğuyunca dilimleyerek, arzu ederseniz ceviz ve kaymakla beraber servis yapın.

MALZEMELER (5 kişilik)
*
1 adet orta boy tatlı kabak (yaklaşık 7-8 kg)
* 500 gram pirinç
* 4 kg. tozşeker
* 12 su bardağı su
* 1 çay bardağı çamfıstığı (hafif kavrulmuş)
* 100 gram kuşüzümü
* 100 gram ceviz (iri dövülmüş)
* 500 gram kaymak

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 06-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 05-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 04-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 02-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 01-02-2005
 Mutfakta lezzet güneşi   / 31-01-2005
 Mantarlı tartölet   / 30-01-2005
 Yoğurt aşı   / 28-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 27-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-01-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
On üçte on üç seksi misiniz?
Off ya, yine çamaşırları...
HAKAN & UTKU
Kar yazısı
'Yağacak. Yok yağmayacak. Kesin yağacak. Yok...
Doç. Dr. BENGİ SEMERCİ
Gebelik dönemi ve doğum
Anne baba olmaya karar verdikten...
AYŞE TÜTER
Vitamin çorbası
Isıtılmış yağda havuç, soğan ve kerevizi...
Kanseri, kısırlığı ve kalp krizini ruhunuzu güçlendirerek yenin
Kanseri, kısırlığı ve kalp krizini ruhunuzu güçlendirerek yenin
Uzmanlar, psikolojik tedavi sayesinde bütün hastalıklarda, iyileşme...
Mermerci de eşini Planet'ten buldu!
Mermerci de eşini Planet'ten buldu!
İstanbul sosyetesinin müzmin bekârlarından Yavuz Mermerci, büyük bir...
Atlarına artık başkası biniyor!
Atlarına artık başkası biniyor!
Rahmetli babası Sakıp Sabancı'nın hediye ettiği at sayesinde...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.