kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ece Vahapoglu @ SABAH
 
Rumeli Böreği'nin kokusu yeter
Ritz'de Portekiz yemekleri haftası

Ritz'de Portekiz yemekleri haftası

İstanbul'daki The Ritz-Carlton Hotel açıldığından beri çeşitli zamanlarda bir dünya mutfağı seçer ve o haftayı o ülkeye adar. Geçen yıl bu haftaları kaçırmazdım. Bu yıl 7-13 Şubat 2005 tarihleri arasında Portekiz Yemekleri Haftası var. Hemen Portekiz mutfağının oluşumuna bakalım... Zeytin ağaçları ve üzüm bağları ile kaplı Portekiz'in zencefil, safran, karabiber, paprika ve kişnişi tarih boyunca pirinç, hindistancevizi, çay, ananas, patates ve domates ile tanışıyor. Böylece bir deniz ülkesi olan Portekiz'in dış dünya ile yaşanan yoğun etkileşimi sonucu zenginleşen mutfağı oluşuyor. Bu mutfak tüm renkleri ile Ritz'in içindeki Çintemani Restaurant'ta Şef Rui Calçada ve ekibi tarafından sergilenecek. 7-13 Şubat tarihleri arasında her akşam, Saffron kreması eşliğinde kızarmış ahtapot, kekik ve domates sosu ile tatlandırılmış kızarmış morina balığı, bıldırcın yumurtası ve patates yatağında kılıç balığı gibi geniş bir deniz mahsülleri seçeneği sunacaklar. Ayrıca bal ve kimyon ile tatlandırılmış ördek göğsü, fesleğen gibi spesiyalitelerden sonra da, naneli çilek çorbası ve badem eşliğinde çikolatalı kahveli mousse gibi tatlılardan oluşan zengin büfesinden faydalanabilirsiniz. 'Portekiz Yemekleri Haftası Akşam Yemeği Büfesi' kişi başı 68 YTL. Haftaya program yapmakta zorlanırsanız benden bir öneri...

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Bir sonraki film İstanbul'da!   / 28-01-2005
 Hem Boşnak hem Adanalı...   / 15-01-2005
 Ben doğmadan Aztek vardı...   / 07-01-2005
 Siz hiç domates reçeli tattınız mı?   / 31-12-2004
 7'nci katta yaseminli odalar   / 24-12-2004
AYŞE ÖZYILMAZEL
Pardon anlamadım... Prezervatif mi?
Prezervatif gazı...
HAKAN & UTKU
Okur, bu yazıyı oku!
Milli Eğitim Bakanlığı'nın...
ECE VAHAPOĞLU
Rumeli Böreği'nin kokusu yeter
İki şubesi de Anadolu...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Katmer
Un, yumurta akı, zeytinyağı...
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Halk arasında 'sara' olarak bilinen epilepsi hastalığı, bebeklik...
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Fenerbahçe'nin 30 trilyona transfer ettiği dünyaca ünlü Fransız...
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Şimdiye kadar "Sıcak Saatler", "Aşkın Dağlarda Gezer" gibi birçok...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.