kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Havuç salatası
Kereviz püresi

Lezzet Güneşi

Katmer
Un, yumurta akı, zeytinyağı ve suyu karıştırıp, iyice yoğurun. Düz, unlu bir yüzeyde ince yufka büyüklüğünde açın. Şamfıstığı ve tozşekeri karıştırın. Yufkanın üzerine bir çorba kaşığı serpin. Yufkanın kenarlarını ortada birleşecek şekilde katlayarak yufkaya kare şekli verin. Tekrar bir çorba kaşığı fıstıklı karışımdan serpip, yufkanın kenarlarını ortaya doğru bir kez daha katlayıpn ve porsiyonluk kare şeklini verin. Bir tatlı kaşığı tereyağını ayırın, kalan tereyağını keserek yufkanın üzerine serpin. Ayırdığınız tereyağını sıcak sac üzerinde veya yağsız tavada eritip, yufkanın her iki yüzünü kısık ateşte pişirin. Kalan fıstık karışımını serperek sıcak servis yapın.

MALZEMELER (1 adet)
*
1.5 su bardağı kepekli un
* 1 adet yumurta akı (çırpılmış)
* 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2.5 çorba kaşığı su
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 kahve fincanı şamfıstığı (ince dövülmüş)
* 2 çorba kaşığı tozşeker
* 2 çorba kaşığı tereyağı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 02-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 01-02-2005
 Mutfakta lezzet güneşi   / 31-01-2005
 Mantarlı tartölet   / 30-01-2005
 Yoğurt aşı   / 28-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 27-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 25-01-2005
 Pekmezli dürümcük   / 24-01-2005
 Gizli dünya   / 23-01-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Pardon anlamadım... Prezervatif mi?
Prezervatif gazı...
HAKAN & UTKU
Okur, bu yazıyı oku!
Milli Eğitim Bakanlığı'nın...
ECE VAHAPOĞLU
Rumeli Böreği'nin kokusu yeter
İki şubesi de Anadolu...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Katmer
Un, yumurta akı, zeytinyağı...
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Dikkatli anne bebeğindeki sara nöbetini fark eder
Halk arasında 'sara' olarak bilinen epilepsi hastalığı, bebeklik...
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Anelka'ya 'Of' çektirdi
Fenerbahçe'nin 30 trilyona transfer ettiği dünyaca ünlü Fransız...
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Reyting için ünlü türkücü oynatmam
Şimdiye kadar "Sıcak Saatler", "Aşkın Dağlarda Gezer" gibi birçok...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.