kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Simit kebabı
Mehir

Lezzet Güneşi

Firik pilavı
Isıtılmış zeytinyağında etleri bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirin. Soğan ve etli kırmızıbiberi ilave edip, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Domates ve biber salçalarını da ilave edip karıştırdıktan sonra 1-2 dakika daha sürekli karıştırarak soteleyin. Kaynar su ve tuzu ilave edip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Firiği katıp, etin suyunu çekinceye kadar yaklaşık 30 dakika daha pişirin. Pilavın üzerine karabiber, kimyon ve kırmızıbiber serpin. Tereyağını ısıtıp, üzerine gezdirin ve karıştırarak servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
*
300 gram et (orta yağlı ve küçük kuşbaşı doğranmış)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet soğan (ince doğranmış)
* 1 adet etli kırmızı biber (küçük küp doğranmış)
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 1 çorba kaşığı biber salçası
* 5 su bardağı su (kaynar)
* Tuz
* 3 su bardağı firik (pilavlık bulgur)
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
* 1 çorba kaşığı tereyağı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 01-02-2005
 Mutfakta lezzet güneşi   / 31-01-2005
 Mantarlı tartölet   / 30-01-2005
 Yoğurt aşı   / 28-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 27-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 25-01-2005
 Pekmezli dürümcük   / 24-01-2005
 Gizli dünya   / 23-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 21-01-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Anne annedir kız da kız!
Eyyy kendilerini kozmetiklere,...
HAKAN & UTKU
Kim neresine reklam alabilir?
İngiltere'de yeni bir...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Firik pilavı
Isıtılmış...
Unutkanlık ilerleyen yaşın doğal sonucu değil!
Unutkanlık ilerleyen yaşın doğal sonucu değil!
Basit bir unutkanlık gibi başlayan Alzheimer hastalığı, yıllar içinde...
Ünlüler Sezen için kaleme sarıldı
Ünlüler Sezen için kaleme sarıldı
Yeni Aktüel dergisi bu haftaki sayısında Sezen Aksu ve hayranları...
Mutsuz prenses 40 yaşında
Mutsuz prenses 40 yaşında
Monaco Kraliyet Sarayı'nın mutsuz prensesi Stephanie, dün 40 yaşına...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.