kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Yoğurt aşı
Ispanaklı balık
Patatesli but

Yoğurt aşı

Bulguru 1 su bardağı suyla ıslatın. Soğan, salçalar, kimyon ve tuzu ekleyip, iyice yoğurun. Köfte kıvamına gelince köftelik eti katıp tekrar iyice yoğurun, küçük köfteler yuvarlayın ve kaynar tuzlu bol suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. Kalan 4 bardak suyu kaynatıp, önce pirinci, daha sonra yoğurdu ilave edin. Karıştırarak, yaklaşık 10 dakika pişirin. Köfteleri ve nohutu çorbaya ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Tereyağıyla naneyi hafifçe kızdırıp, çorbanın üzerine dökün. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER (4 kişilik)
*
1 su bardağı köftelik bulgur
* 5 su bardağı su
* 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
* 1 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber salçası
* 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber salçası
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı tane kimyon (dövülmüş)
* 500 gram köftelik et (macun kıvamında çekilmiş)
* 2 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
* 1 tatlı kaşığı pirinç
* 1 çay bardağı nohut (haşlanmış)
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 1 tatlı kaşığı tereyağı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 27-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 25-01-2005
 Pekmezli dürümcük   / 24-01-2005
 Gizli dünya   / 23-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 21-01-2005
 Mutfakta lezzet güneşi   / 20-01-2005
 Lezzet Güneşi   / 18-01-2005
 Patlıcanlı köfte   / 15-01-2005
 Mısırlı piliç çorbası   / 14-01-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Dekolteye bayılırız ama sevgilimizde asla!
Dediler...
HAKAN & UTKU
Sen hiç göbekli spor yazarı gördün mü?
Yılmaz Erdoğan...
ECE VAHAPOĞLU
Bir sonraki film İstanbul'da!
Geçenlerde İngiliz film...
AYŞE TÜTER
Yoğurt aşı
Bulguru 1 su bardağı suyla ıslatın. Soğan,...
Çocuğunuz şımarık mı yoksa takıntılı mı?
Çocuğunuz şımarık mı yoksa takıntılı mı?
Çocuğunuzun huysuzluğundan ve takıntıya dönüşen bazı davranışlarından...
Dededen miras!
Dededen miras!
Koç Holding Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Koç protez...
NY'tan yardım eli!
NY'tan yardım eli!
Mimar Eren Yorulmazer, salı günü Abdi İpekçi Caddesi'ndeki...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.