Lezzet Güneşi Yumurta dolması Parisli güzel

Lezzet Güneşi

Cevizli börek
Yufkayı düz bir zemine yayıp, yağın yarısı ile yufkanın her tarafını yağlayın. Cevizin yarısını yufkanın üzerine serpin ve yufkanın bir kenarından başlayarak ince rulo şeklinde sıkı sıkı sarın. Uzun rulo şekline gelen yufkayı kendi etrafında döndürerek halka yapın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın ve tepsideki halka yufkanın biten ucundan itibaren sarmaya devam edin. Ayrılmış zeytinyağı ile yumurta sarısını çırpın ve cevizli yufkanın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilimleyerek ılık servis yapın.

MALZEMELER (8 kişilik)
* 2 adet yufka
* 1 çay bardağı zeytinyağı (1 çorba kaşığı ayrılmış)
* 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
* 1 adet yumurtanın sarısı