kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Bezelyeli enginar
Püf Noktası

Lezzet Güneşi

Erişte söğüşlü kabak sufle
Isıtılmış yağda soğan ve kabağı soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin. Erişte söğüş, tuz, karabiber ve peyniri ilave edip iyice karıştırın. Isıtılmış tereyağına unu ilave edin, un sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Sütü yavaş yavaş ve karıştırarak katıp una yedirerek beyaz sos hazırlayın. Beyaz sosa, hafif ateşte sürekli karıştırarak krema ve yumurtayı ilave edip, ateşten alın. Hazırladığınız kremalı sosa, erişte söğüşlü harcı katıp, karıştırın. Yumurta beyazlarını kar haline getirip yavaş yavaş karıştırarak hazırladığınız harca katın. Yağlanmış 6 adet porsiyonluk sufle kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin ve hemen servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
*
Yarım paket piliç erişte söğüş
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet ufak kabak
* 1 adet orta boy soğan
* Tuz, karabiber
* 6 çorba kaşığı cheddar peyniri (rendelenmiş)
* 3 çorba kaşığı tereyağı
* 2 çorba kaşığı un
* 300 ml süt (kaynar)
* 200 ml krema
* 4 adet yumurta (çırpılmış)
* 2 adet yumurta beyazı
* 1 çay kaşığı muskat

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 20-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 19-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 18-09-2004
 Sıcak salata   / 17-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 16-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 15-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 14-09-2004
 Dereotlu kek   / 13-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 12-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 11-09-2004
HAKAN & UTKU
Zinaya muadil tanımlar
AKP, bu zinaya fena kafayı taktı.
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Erişte söğüşlü kabak sufle...
Kepekli gıdalar kanserin ilacıdır
Kepekli gıdalar kanserin ilacıdır
Sağlık Bakanlığı Kanser Daire Başkanı Prof. Dr. Murat Tuncer,...
Prof. Tuncer'den öneriler
Prof. Tuncer'den öneriler
Isırgan otu kansere iyi gelir mi?
Bunun henüz bilimsel...
40'ıncı yaşını böyle kutladı
40'ıncı yaşını böyle kutladı
Pop müziğin sevilen ismi Yonca Evcimik, 40'ıncı doğum gününü yakın...
Bayanların frikik mücadelesi
Bayanların frikik mücadelesi
Yaz geldi geliyor derken sonbahara girdik bile. Kış öncesi son bir...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.