kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Eğitimde başarı için dengeli beslenme şart
Eğitimde başarı için dengeli beslenme şart
Büyümek için ideal plan
Ömür boyu kilo sorunu olmayacak

Beslenme çantası zeka taşıyor

Sağlık Bakanlığı yeni eğitim-öğretim yılında okul kantinlerinde fast food yiyeceklerin satılmamasını önerdi. Beslenme uzmanları da bakanlığın bu kararını destekliyor.

Yemek alışkanlığının başarıyı büyük oranda artırdığını söyleyen uzmanlar aileleri uyarıyor. Çünkü beslenme eksikliği, kendini öğrenme güçlüğü olarak gösteriyor. Özellikle okul çağındaki çocukların sebze ve meyveyi günde 5 porsiyon tüketmesi şart. Yazarımız Selahattin Dönmez önemli ipuçları verdi.
* Çocukların beslenme çantalarına domates, marul ve tavuklu sandviç koyun.
* Yemeklerin yanına mutlaka salata hazırlayın.
* Ara öğünlerde limonlu suya konulmuş havuç dilimleri yedirin.


***

Eğitimde başarı için dengeli beslenme şart

Çocukların okulda yedikleri öğrenme kapasitelerini de etkiliyor. Bu nedenle beslenme çantalarına koyduğunuz yiyecekler başarıları için büyük önem taşıyor.

Sağlık Bakanlığı yeni eğitim ve öğretim yılına bomba gibi bir öneri ile başladı. Bu yıl itibariyle okul kantinlerinde fast food yiyeceklerin satılmaması önerisinde bulundu. Çocuklar artık temel beslenme bilgileri ile donanacak ve bir yaşam boyu bunları uygulama fırsatı yakalayacak. Ben de bu konuda ilk beslenme dersini çocuklara Cumartesi Sabah vasıtasıyla vermek istiyorum. 'Sebze ve meyve tüketimini artıralım.' En kolay mesaj: Günde 5 porsiyon sebze ve meyve, sağlıklı yaşam için vazgeçilmez unsur. "Günde 5 porsiyon meyve" Amerika Birleşik Devletleri'nde, çocukların posa, A ve C vitaminlerini eksik almalarını önlemek için slogan olarak geliştirildi. Nasıl sağlanacağını aşağıdaki öneriler doğrultusunda planlayabilirsiniz.

* Çocuklar yemekleri yerken çok dikkatlidir. Güzel sunulan yiyeceklere karşı dayanılmaz zafiyet gösterirler. Çocukluğunuzu hatırlayın, annenizin yaptığı pırasa yemeğini yemezken, komşunuzda ikinci tabağı istediğiniz olmadı mı? Bu nedenle çocuğunuzun favori yemeklerine sebze eklemekle işe başlayabilirsiniz. Örneğin makarnasını peynir ve havuç rendesi ile karıştırın.

* Çorbalarına haşlanmış taze fasulye, bezelye veya mantarla ekleyin.

* Limonlu suya konulmuş havuç ve salatalık dilimlerini ara öğünlerde verebilirsiniz

* Et yemeklerinin yanına buharda pişirilmiş kabak, havuç, patates dilimleri koyun.

* Yemeklerinin yanına mutlaka salata hazırlayın. Çocuklara uygun, tatlarını sevecekleri bir salata tarifi: "İnce ince doğranmış marullara, küp şeklinde kesilmiş kabuklu domates, haşlanmış mısır, az dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuç ve az miktarda bitkisel sıvı yağ ekleyin."

* Alışverişe çocuğunuzla çıkın. Mevsimine uygun bütün sebzeleri tanıtın, almaya çalışın ve değişik sebzelerin değişik tatlarını birlikte deneyin.

* Sebze yememekte ısrarlıysa bol A ve C vitamini bulunan meyveleri tüketmesine özen gösterin.

STRATEJİNİZİ BELİRLEYİN
Düzenli yaşayın.
Okul çağı çocukları, düzenli beslenmezlerle, ara öğünlerinde açlıklarını abur cubur ile bastıracak, yemek zamanı da aç olmadıkları için istenilen oranda yemek yiyemeyeceklerdir. Bu yüzden 3 ana 3 ara öğün çocuklar için öğretilmesi gereken ideal beslenme düzenidir.

Yemek zamanını beraber geçirin.
Çocuklara besleyici besinleri anlatmak ile onları göstermek aynı etkiye sahip olmuyor. Ailesinin de aynı yemeği yediğini gören çocuk, farklı bir seçenek arama şansına da sahip olamaz. Aile ile birlikte yemek yiyen çocukların, çok daha fazla çeşit yemek yedikleri gözlenen en önemli davranışlardan biridir.

Kendi besinlerini seçmelerine olanak tanıyın.
Çocuklara "Kontrol sende, sen de seçim yapabilirsin" duygusunu hissettirdiğinizde, daha fazla yemek yerler. Onların da sizin gibi damak zevkleri, mide kapasiteleri, besin tercihleri olmaktadır.

Ara öğünlerin önemini anlatın.
Ara öğünlerin çocuğun gelişmesine katkısı büyüktür. Genellikle okul ortamında yiyeceklerin besin kalitesi düşük, enerjisitir. Evde yapılmış cevizli kek veya sebzeli böreklerin sağlıklı olduğunu anlatın; beslenme çantasına yiyebileceği kadarını koyun.

Gün boyunca az yeseler dahi ertesi gün bu açığı kapatabilirsiniz.
Eğer çocuğunuz bir besini nadir yiyor ve bazı öğünlerde daha az yemek istiyorsa endişe etmeyin. Ertesi gün bir miktar daha fazla yemeği öğünlerine ekleyin. İyi gözlemci olmak oluşabilecek kötü olayları engeller.

Öğrenmek için iyi beslenmek gerektiğini anlatın.
İyi beslenen çocuklar, eğitim ve öğrenim için daha hazır haldedir. Demir eksikliği davranış, performans ve konsantrasyonda düşüşe neden olur. Hafif düzeyde beslenme eksikliklerinde öğrenme güçlüğü en güzel belirtidir. Et, sebze-meyve, ekmek, süt-yoğurt ve sınırlı miktarda şeker grupları ile sağlıklı yağlardan oluşan menüleri planlayan ailelerin çocukları daha başarılı olmaktadır.

Selahattin Dönmez

DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 Karanlık dünyalardan ışıltılı şarkılar
 Çizgi roman kahramanları genç kuşak için renklere büründü
 Dünden bugüne Aleviler
 'Uzaklar'ın öyküsü kitap oldu
 Bir başkadır benim memleketim
 Kadın enerjisini keşfediyor
 Sezonun yıldızı tayyörler
 Sokaktakiler yararına gezi
 Kültürpark'ta evcil hayvan fuarı açılacak
 Makyaj Çantası
 Umut kök hücre tedavisinde
 Tıptaki yenilikler
 Küçüklüğümden beri hep erkek olmaya özendim
 Sağlıklı sandviç önerileri
 Bir kez daha Malia ve Vanessa
 Beş dakikada göz kamaştırın
 Arzu dolu kadınlar için
 Kırışıklıkla savaşın
 Gülben ve Mustafa'ya mutluluklar
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
Sufi gözüyle Türkiye turu
Sufi gözüyle Türkiye turu
Ömer Şerif'e 2003 Venedik Festivali'nde Onur Ödülü, Cesar'da ise En...
Ünlü tv serisinden perdeye
Ünlü tv serisinden perdeye
1970'lerin ABD'de en popüler dizilerinden olup nedense bize uğramayan...
İyi rehber için iyi restoran lazım
Yıllar önce Türkiye'de de iyi ve güvenilir bir restoran rehberi...
Evinde köfte satıyor
Hiç tanımadığınız birinin mutfağında köfte yemek ister misiniz?...
Kısa film ve belgesel meraklılarına
Karaköy'deki Osmanlı Bankası Müzesi Sineması, kapılarını 16 Eylül'de açtı.
Hüzünle besleniyor
"Korkum Yok" albümünü çıkaran Demet Sağıroğlu "Acı ve gözyaşı...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.