Asıl mesleği terzilik olan Gaziantepli Faruk Şahveli, patentini aldığı çiğköfte ve güneş fırınları makinelerinin ardından şimdi de döner ve Gaziantep mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan yuvarlama makinesini piyasaya sürmeye hazırlanıyor. 57 yaşındaki Şahveli, piyasaya sürecekleri turbo döner cihazının, elektronik ve mekanik otomasyonla çalışacağını, döneri otomatik olarak pişirip, istenilen incelikte keseceğini söyledi. Şahveli, "Dönerler hijyenik bir kafes içinde pişecek. Özellikle büyük lokantalar buluşumuzu dört gözle bekliyor. Patent enstitüsüne başvurduk" dedi. Şahveli yuvarlama makinesi için de şunları söyledi: "Bunun için 5 yıldır çalışıyordum. Özellikle bayramlarda yapılan yuvarlama yemeği için hanımlarımız büyük bir zaman ayırıyordu. Yuvarlamanın hamuru yine elle yoğrulacak. Yoğrulan hamur makineye konularak, istenilen irilikte yuvarlamalar dökülecek. Makine kolla çalışacak. Fiyatı da ucuz olacak."
