kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Vişne güzeli
Püf Noktası

Lezzet Güneşi

Peynirli burgu
Unları ve tuzu bir kaba eleyip, tereyağını parmak uçlarınızla yedirerek ilave edin. Peyniri katıp, karıştırın. Yumurta sarısı ve malzemeleri toplamaya yetecek kadar su katın. Unlu bir yüzeyde pürüzsüzleşene kadar yoğurup, üzerini kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamuru 2 adet streçin arasına koyup, 3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. 1x10 cm ebatlarında parçalara kesip, parçaları burun. Hazırladığınız çubukları, yağlanmış fırın tepsisine 2'şer cm aralıklarla dizip, üzerlerine toz kırmızıbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce 5 dakika bekleyip, ılık servis yapın.
Not: Değişik bir tat için kaşar peyniri yerine rokfor peynirini de deneyebilirsiniz.

MALZEMELER (50 adet)
*
2 su bardağı un (elenmiş)
* 1 çorba kaşığı kekun (elenmiş)
* Yarım tatlı kaşığı tuz
* 60 gram tereyağı
* 250 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* 1 adet yumurtanın sarısı
* 3 tatlı kaşığı su (yaklaşık olarak)
* Tatlı toz kırmızıbiber (üzerine serpmek için)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Meyveli kurabiye   / 10-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 09-09-2004
 Mısır unlu akıtma   / 08-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 07-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 06-09-2004
 Fıstıklı kabak burger   / 05-09-2004
 Kimyonlu erikli bamya   / 04-09-2004
 Kakaolu kirpi   / 03-09-2004
 Maydanozlu buğulama   / 02-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 01-09-2004
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Peynirli burgu
Unları ve tuzu bir...
Bilgisayar oyunu gözü test ediyor
Bilgisayar oyunu gözü test ediyor
Uzmanlar bilgisayar oyunlarının okul dönemi çocukları için iyi bir...
Rumeli bir sanatçı için ödül gibi bir şey
Rumeli bir sanatçı için ödül gibi bir şey
Rumeli Hisarı'ndaki ilk sahne performansı hâlâ konuşulan Ferhat...
Sonbahar Konserleri
Sonbahar Konserleri
Kraliçe Ege'de
Türk pop müziğinin kraliçesi Sezen...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.