kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Atina 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Püf noktası
Lezzet Güneşi

Lezzet Güneşi

Hurma

Şerbeti hazırlamak için şekeri suda eritip 10 dakika kaynatın, limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın ve ateşten indirip soğumaya bırakın. Unun ortasını havuz gibi açın, tereyağı, zeytinyağı, su ve yumurtayı katın. Karbonatın üzerine limon suyunu döküp kabartın ve unun ortasına koyduğunuz malzemelere ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırarak una yedirin, yaklaşık 5 dakika yoğurun. Üzerini mutfak havlusu ile örtüp, 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, rendenin büyük delikli kısmının üzerinde parmaklarınızla bastırarak 5 cm çapında yuvarlaklar hazırlayın. Hamurun ortasına yarım ceviz koyun. Hamuru soldan sağa doğru rulo şeklinde sarın. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapıp, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerlerine soğuk şerbet gezdirin. En az 1 saat dinlendirip servis yapın.

MALZEMELER (40 adet)
*
500 gram un (elenmiş)
* 125 gram tereyağı (eritilmiş)
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 3 çorba kaşığı su
* 1 adet yumurta
* 1 çay kaşığı karbonat
* Yarım çay kaşığı limon suyu
* 200 gram ceviz

Şerbeti:
*
500 gram tozşeker
* 400 ml su
* 1 çorba kaşığı limon suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 29-08-2004
 Soğan yahnisi   / 28-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 27-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 26-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 25-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 24-08-2004
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 23-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 22-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 21-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 20-08-2004
AYŞE ÖZYILMAZER
Anneanne dolması nerdeee?
Peynirli, domatesli, ketçaplı,...
HAKAN & UTKU
Sezen'den şarkı almak...
- Offf... Allahım offf...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Salamlı tost
Pesto sosu...
Asabinin kortizonu 10 kat yükseliyor
Asabinin kortizonu 10 kat yükseliyor
Pek çok hastalığın tedavisindeki tek ilaç olan kortizon, riskleri...
Esther samimiydi Iverson ise uçuk..
Esther samimiydi Iverson ise uçuk..
Reina'ya gelen ünlüler zaten Türkiye'nin en iyi mekânına gelmiş, en...
Enerjisi ve şovuyla Hisarı'ı salladı
Enerjisi ve şovuyla Hisarı'ı salladı
Yakın zamanda albüm çıkarmayan buna karşın üç saatlik konser veren...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.