|
Un helvası
 Kısık ateşte yağı eritin, karıştırarak unu ilave edin ve karıştırmaya devam ederek un sararıncaya kadar yaklaşık 15 dakika iyice kavurun. Şekeri ilave edip, 2-3 dakika daha karıştırın. Ilık sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin, ateşten indirip, tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika dinlendirin. Çorba kaşığı ile şekil verin, üzerine badem ve tarçın serperek servis yapın.
MALZEMELER (6 kişilik)
* 500 gram un
* 400 gram tereyağı
* 170 gram tozşeker
* 300 ml süt (ılık)
* Tarçın (arzu edilirse)
|
