Markiz isminin bir efsaneye dönüşmesinin kahramanı, 1889 yılında köyünden bilinmeze doğru yola çıkan Merzifonlu Avadis Ohanyan Çakır. Çakır, İstanbul'da çeşitli otellerde çalıştıktan sonra Fransızlar'a ait çay bahçesinde çalıştı. Nice adlı çay bahçesinin sahibi olan Fransızlar ülkelerine dönmeden önce burayı Avadis'e sattı. Avadis 1940 yılında Beyoğlu'nda eski adı Lebon olan bir pastanenin kapandığını öğrenince burayı kiraladı. Mekanın ismini de Markiz olarak seçti. bu dönemde Markiz diplomatlar ve basının ilgi odağı oldu. Tüm hayatını işine adayan Avadis Ohanyan Çakır 90 yaşına kadar işine dört elle sarıldı. Ancak mal sahibinin kendisini çıkardıktan sonra işini bırakan ve üç yıl sonra vefat eden Ohanyan Çakır ölmeden tüm mal varlığını Türk Silahlı Kuvvetleri'ne bağışladı.
