kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Domates soslu köfte
Patatesli piliç

Domates soslu köfte

Kıyma, ekmek kırığı, peynir, mercanköşk, sarmısağın yarısı, yumurta ve karabiberi karıştırıp yoğurun ve 16 adet yuvarlak köfte hazırlayın. Zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, köfteleri her tarafları pişene kadar, çevirerek yaklaşık 10 dakika kızartın ve tavadan alın. Aynı tavaya kırmızıbiber, soğan, kalan sarmısak ve rendelenmiş domatesi koyup, 3 dakika karıştırarak pişirin. Mantarları katıp 4 dakika daha pişirin. Köfteleri de mantarlı sosa ilave edip kaynama noktasına getirin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika pişirin. Arzu ettiğiniz şekilde spagetti ya da herhangi bir makarna üzerinde servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 500 gram kıyma (yağsız)

* 2/3 su bardağı bayat ekmek kırığı

* 2 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)

* 1 tatlı kaşığı mercanköşk

* 5 diş sarmısak (dövülmüş)

* 2 adet yumurta (çırpılmış)

* 1 çay kaşığı karabiber

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 adet etli kırmızıbiber (küp doğranmış)

* 1 adet soğan (küp doğranmış)

* 8 adet mantar (doğranmış)

* 600 gram domates (rendelenmiş)2/3 su bardağı bayat ekmek kırığı

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Domates soslu köfte   / 03-06-2004
 Hardallı piliç   / 02-06-2004
 Amerikan patatesi   / 01-06-2004
 Lezzet Güneşi   / 31-05-2004
 Lezzet Güneşi   / 30-05-2004
 Lezzet Güneşi   / 29-05-2004
 Ayşe Tüter'le Lezzet Güneşi   / 28-05-2004
 Pekmez soslu hindi   / 28-05-2004
 Kartopu   / 27-05-2004
 Patatesli piliç   / 26-05-2004
HAKAN & UTKU
Prestij ailesinin metamorfozu
Merhum Prestij...
AYŞE TÜTER
Domates soslu köfte
Kıyma, ekmek kırığı, peynir,...
Kalp naklinin yapıldığı 27 Ocak artık doğum günü
Kalp naklinin yapıldığı 27 Ocak artık doğum günü
Halil Er Öksüz, 52 yaşında yeniden doğdu. Kendisine kalbi bağışlayan...
'Kalbini kaça aldın?'
'Kalbini kaça aldın?'
İlk kalp bulunduğunda korktuğu için hastaneden kaçan Nadir Uyar,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.