kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Türkiye bitki cenneti
Türkiye bitki cenneti
Seminerlerde ne öğretiliyor?
Hangi bitkide ne tür vitamin var?

Bitkilerin dünyası

Araştırmacı Hüseyin Kemal Çağın, şifalı bitkiler hakkında 5 haftalık bir seminer düzenliyor. İsteyen herkes bitkilerin dünyasına keşfe çıkabilir

* A VİTAMİNİ bağışıklık sistemini güçlendirir. Havuç ve brokolide bulunur.
* E VİTAMİNİ yaraların tedavisinde kullanılır. Tahıl, soya ve arpada vardır.
* B VİTAMİNİ vücudu besler ve tedavi eder. Yonca ve buğday filizinde çoktur.


***

Türkiye bitki cenneti

Bitki uzmanı Hüseyin Kemal Çağın, şifalı bitkilerden yararlanmak isteyenler için düzenlediği seminerlerle sahip olduğumuz bitki zenginliğini ve faydalarını anlatıyor
Üzerinde yaşadığımız topraklarda yetişen bitki çeşitliliğinin neredeyse koskoca Avrupa kıtasıyla eşdeğerde olduğunu biliyor muydunuz? "Bugün Avrupa'da 11 bin 570 çeşit bitkiden söz edilirken, Türkiye florasında 9 bin 870 çeşit bitki var" diyor bitki uzmanı Hüseyin Kemal Çağın. Evet, ne yazık ki millet olarak sahip olduğumuz pek çok değer gibi, hepsi birbirinden şifalı bitkilerin de farkında olduğumuz söylenemez. Son yıllarda doğal yaşama, dolayısıyla da doğal ürünlere ilgi artmış gibi görünse de bir modadan ileri gidemiyor. Hep kulaktan dolma bilgilerle günlük hayatımıza girmiş durumda şifalı bitkiler. Peki, ama bu işin esası nedir? Sahip olduğumuz doğal bitki örtüsünün nimetlerinden nasıl faydalanabiliriz? Hangi bitki, nerede bulunur? Nasıl toplanır? Ne işe yarar? Bütün bunları gerçekten merak edip öğrenmek isteyenler için bir fırsat var. Kadıköy'deki Bitki Evi'nde Hüseyin Kemal Çağın tarafından eğitim seminerleri düzenleniyor. Nereden çıktı bu bitki seminerleri fikri diye sorduğumuz Çağın, şöyle yanıt veriyor: "Bitkilerin öğrenilmesi çok önemli. Çünkü öğrenildiğinde daha dikkatli olunacak. Tam olarak korumak değil. Korumak kelimesiyle kendini alıkoymayı algılıyorum. Acaba korumak mı sunmak mı? Bence sunmak. Mesela incir ağacının erkek ve dişisinin olduğunu bilir misiniz? Peki incirin nasıl çoğaldığını? Bu erkek ve dişi incir ağacı arasındaki komünikasyonu ne sağlar? Arada bir yaban arısı olmasa, bu iki bitki arasındaki döllenmenin gerçekleşmesi ancak tozlanma kanalıyla olabilir. İncirin hem şifalı bir bitki olarak hem de besleyici özellikleri nedeniyle birçok özelliği var. Bunların bilinmemesi ağacın odun olarak kullanılması fikrine götürüyor insanı. Oysa inciri tüm insanlarımıza yedirmemiz lazım. İçinde potasyum, magnezyum, demir var. A, B, C, E vitaminleri var. Bilgiyi yaygınlaştırmak gerekir. İşte bu yüzden eğitim çok önemli."

YANLIŞ BİLGİLER FAZLA

Çağın, Türkiye'de bu işin eğitimini verebilecek yeterli donanıma sahip ender insanlardan biri. 1976 yılından beri gazetecilik yapan Çağın, aynı zamanda bir yayınevinin de yöneticisi. Yıllardır bitkiler üzerine araştırmalar yapıyor ve TEMA eğitmeni olarak bugüne kadar 200'ün üzerinde konferans vermiş. Paris'te şifalı bitkiler üzerine Jardin des plantes'da (bitki bahçeleri) incelemeler yapan Çağın, DHKD, İFSAK ve Çevre Gazeteleri ve Programcıları Derneği üyesi. Kendisi aynı zamanda bitki ressamı. Türkiye'ye özgü bitkileri çizerek, 4000 bitkiyi kapsayacak bir katalog çalışmasını yürütüyor. Ayrıca Buğday Dergisi ve Deniz Magazin dergilerinde de çiziyor. Türkiye'de şifalı bitkiler konusunda çok yanlış bilgiler olduğu görüşünde Çağın. Üstelik bu yanlışlıklar halk arasındaki kullanımdan, aktarlarda satılan ürünlere hatta piyasadaki şifa kitaplarına kadar uzayıp gidiyor. Mesela aktarlarda açık satılan kurutulmuş bitkilerin pekçoğunun sağlıksız olduğunu söylüyor Çağın: "Bu ciddi bir problem. Geçenlerde bir aktara girdim. Bizim tıbbi papatya dediğimiz bir türün yerine farklı bir tür satıyorlar. Sonra güneş tam tepedeyken toplanması gereken bir bitki bu. Çünkü akşama doğru yapraklarını kapatır. Bütün özü gidiyor. Bunların eczanelerde satılması lazım. Aslında insanlar öğrenirlerse yüz milyarlarca dolar ilaca verilen paranın önü kesilir. Bu ülkenin kendi öz kaynaklarından halkın yararlanması demektir. Akıllı bir girişimci çıkarsa alır bunu işler, satar. Bu işte bir Avrupa standartı var. Bunun için bir sertifika almanız lazım." Hüseyin Kemal Çağın bitkilerin şifalarına pek ilgi göstermeyen tıp doktorlarına da sitem etmeden geçemiyor: "Bitki bilgilerine sahip olsaydık, bütün hastalıkların hakkından gelirdik. Doktorların da kulaklarını çekmek lazım. İlaç sektörünün pazarlamacıları bunlar. Doktorlar insanların iyileşmesini istemiyorlar. Çünkü o zaman aldıkları jipin veya Amerika'da okuyan çocuklarının parasını nasıl ödeyecek? Birilerinin harcanması gerekiyor. Ben yıllardır grip için ilaç kullanmadım. Benim üç silahşörüm var. Biri kuşburnu, yaklaşık olarak 7-8 tanesini makasla ortadan keseceksiniz, bir kabın içine koyacaksınız. Kuşburnunun C vitamini özelliği vardır. Sonra bir tutam ıhlamur, antiseptik özelliği vardır. Bir de gül hatmi de katacaksınız. Onun da yumuşatıcı özelliği vardır. Bu üç bitkiyi yan yana koyduğunuz zaman grip bir daha yaklaşamaz." Tel: (0216) 349 52 40

Neslihan Tunç

DİĞER GÜNCEL HABERLERİ
 Semt pazarlarının en büyük rakibi Merter
 Anadolu'nun yarattığı mücevherler
 Kitap toplama kampanyası
 Harley'ciler İstanbul'a geliyor
 Sanal marketten barınaklara yardım
 Hayvanların aşkı meyvelerini verdi
 Bu yaz eteklerin mevsimi olacak
 Tiffany'den yeni koleksiyon
 Yüz hatlarına göre gözlük
 Kuklalar sizi büyülü dünyalarına çağırıyor
 Hoşgeldin Yeni Aktüel
 "Yıkılmadık ayaktayız"ı oynamaya devam
 Bedeninden sanat eseri yaratıyor
 Ralli pistlerinin en hızlı ailesi
 Köleler kurtuldu artık sıra bizde
 Şimdi de dansçı yetiştirecek
 8 adımda kusursuz bir görünüm kazanın
 En yeni kozmetik ürünleri
 Ünlülerin güzellik sırları
    Cumartesi Yazarlar
  » Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
BALÇİÇEK PAMİR
Türk kadınını temsil etmiyorum
Milli Piyango'dan büyük...
KENAN ONUK
İstanbul'da erguvan zamanı
Önce bir güzel haber. 12-16...
Güzelleşmek için acı çekmeniz gerekmiyor
Güzelleşmek için acı çekmeniz gerekmiyor
Kadınlar güzelliklerini vurgulamak için saç düzleştirici maşa, cımbız...
Delikanlı doğulmaz ama delikanlı olunur
Delikanlı doğulmaz ama delikanlı olunur
Deliyürek dizisindeki Çakır karakterinin bizi etkilemesi çok normal.
Her gün her şey baştan
Geçirdiği travma nedeniyle yaşadığı her şeyi bir gün sonra unutan bir...
Festivalin kapanış filmi sinemalarda
Amerikan bağımsız sinema örneği olan "Görkemli Hayatım", mutlaka özel...
Erenköy'de huzurlu bir bahçe
Ethemefendi 36, Erenköy'deki aynı addaki caddede. İster antikalarla süslü...
Pera'da butik otel keyfi
Kısa bir süre önce Pera'da hizmet vermeye başlayan The Pera Rose Hotel'de tarih...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.