kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Teknoloji
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Limonlu piliç çorbası
Patates mantısı
Sadrazam kavuğu

Limonlu piliç çorbası

Bir tencereye piliç, limon, defne yaprağı, tarçın, kırmızı biberin yarısı, karanfil ve tane karabiberi koyun, üzerlerine suyu ilave edip, orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Suyun üzerinde oluşan yağı alıp, yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Pilici tencereden alıp, suyunu mutfak tülbentiyle süzün. Derisini ve kemiklerini temizleyip, etleri iri doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanı orta ateşte yumuşatın. Pirinci ekleyip, 2 dakika soteleyin. Ayırdığınız tavuk suyunu ilave edip, kaynama noktasına getirin ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Limon suyunu karıştırarak ekleyin. Tuz, piliç etleri ve ayırdığınız kırmızı biberleri de katıp, hızlı ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın ve servis yapın.

MALZEMELER
1,5 kg. piliç
1 adet limon (4'e bölünmüş)
1 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın
1 adet etli kırmızı biber (ince halka doğranmış)
6 adet karanfil
1 tatlı kaşığı tane karabiber
7 su bardağı su (kaynar)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (salata doğranmış)
100 gram pirinç
1/3 su bardağı limon suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Karnıyarık böreği   / 17-03-2004
 Kıymalı lazanya   / 16-03-2004
 Lezzet Güneşi.   / 15-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 14-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 13-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 12-03-2004
 Domatesli bulgur köftesi   / 11-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 10-03-2004
 Saray usulü aşure   / 09-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 08-03-2004
HAKAN & UTKU
Meteoro 'bize de mi lolo'ji
-Yok işte, bugün de yok...
AYŞE TÜTER
Limonlu piliç çorbası
Bir tencereye piliç, limon, defne...
Terdeki DNA 4 yıl daha ekledi
On iki çocuğa cinsel tacizden 28 yıl hapis cezası alan üniversite...
Tanker şoförü Karakuş İçin 10 yıl hapis istemi
Kartal'da geçen ay 9 kişinin öldüğü, 22 kişinin de yaralandığı tanker...
Kırca, Esra'yı ilk derste ağlattı!
Ünlü tiyatro sanatçısı Levent Kırca ders verdiği okulda Esra Eron'u...
Standart Bekleyen Mankenler
Standart Bekleyen Mankenler
Cansu Dere
Ben kendimi uygun görüyorum. Türkiye'de iyi...
Bebek alışverişi
Bebek alışverişi
atv'nin sevilen dizisi "Bir İstanbul Masalı"nın Demir'i Ozan...
En yakın dostu köpeği
En yakın dostu köpeği
Hawaii doğumlu Stacey Kamano henüz 11 yaşındayken katıldığı Genç Miss...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Teknoloji | Otomobil |Sinema | Hobi | Çizerler | ON
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.