kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Aşure
Kuşkonmazlı risotto

Aşure

Buğdayı ayıklayıp geceden bol su ile ıslatalım. Fasulye, pirinc ve nohutu da ayrı ayrı ıslatıp ertesi gün ayrı ayrı haşlayalım. Süzdükten sonra kabuklarını soyalım. Bir tencereye buğdayları ve iki misli su koyalım. Ağır ateşte hiç karıştırmadan iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Buğdaya daha önce haşladığımız nohut, fasulye ve pirinci ilave edip iyice pişirelim. Ayrı ayrı haşladığımız kayısı, kuş üzümü incir ve üzümü de sırasıyla ilave edip üzümler şişene kadar pişirelim. Şekeri ve gül suyunu da ekleyip 10 dakika daha kaynatalım. Tatlımızı ateşten alıp kaselere boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serpetilm. Nar, hindistancevizi ve cevizle süsleyerek ikram edelim.

MALZEMELER:
* Yarım kilo aşurelik buğday
* 1 su bardağı nohut
* 1 su bardağı kuru fasulye
* 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
* 1 su bardağı kuru incir
* 1 çay bardağı kayısı
* 1 çay bardağı pirinç
* 1 çay bardağı gülsuyu
* 1 çay bardağı ceviz
* 1 çay bardağı kuş üzümü
* 1 kilo toz şeker
* Mevsimine göre nar
* Tarçın ve hindistan cevizi

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kerevizli piliç pirzola   / 01-03-2004
 Hindili pide   / 29-02-2004
 Hindili lahana çorbası   / 28-02-2004
 Ballı şeftali   / 27-02-2004
 Piyaz oturtma   / 26-02-2004
 Patatesli piliç   / 25-02-2004
 Sütlü hindi   / 24-02-2004
 Çeşnili brokoli   / 23-02-2004
 Pırasalı krep   / 22-02-2004
 Ekşili piliç   / 21-02-2004
HAKAN & UTKU
Mal bildirimi
Hürriyet'in 'Ben Başkan Olsam'...
AYŞE TÜTER
Aşure
Buğdayı ayıklayıp geceden bol su ile ıslatalım.
Ben ne yaptım!
Kayınbiraderini tehdit eden adamın işyerini basan galerici...
Uzun yaşamın sırrı mevsimlerde
Japon Michio ve Avelino çiftinin, 50 yıl önce geliştirdiği...
Bir çift çorap için can verdi
Annenin acısı Bursa'da 11 yaşındaki Aslıhan, bir çift yeni...
Anne olmak istiyor
Anne olmak istiyor
Sosyetenin güzel kadınlarından Biricik Suden ile Mazhar...
Miami'de çalacak
Miami'de çalacak
Mankenliği ve oyunculuğu ikinci plana atıp DJ'liğe merak saran...
Çekmediği çile kalmadı
Çekmediği çile kalmadı
İngiltere'nin en tanınmış top modellerinden Kelly Brooke,...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.