kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Yaşama Dair
    Sinema
    Hobi
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Domates soslu köfte
İstiridye

Domates soslu köfte

Kıyma, ekmek kırığı, peynir, mercanköşk, sarmısağın yarısı, yumurta ve karabiberi karıştırıp yoğurun ve 16 adet yuvarlak köfte hazırlayın. Zeytinyağını orta ateşte ısıtıp, köfteleri her tarafları pişene kadar çevirerek yaklaşık 10 dakika kızartın ve tavadan alın. Aynı tavaya kırmızı biber, soğan, kalan sarmısak ve rendelenmiş domatesi koyup, 3 dakika karıştırarak pişirin. Mantarları katıp, 4 dakika daha pişirin. Köfteleri de mantarlı sosa ilave edip, kaynama noktasına getirin ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Arzu ettiğiniz şekilde spagetti ya da herhangi bir makarna üzerinde servis yapın.

MALZEMELER

-500 gram kıyma (yağsız) o 2/3 su bardağı bayat ekmek kırığı
-2 çorba kaşığı eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
-1 tatlı kaşığı mercanköşk
-5 diş sarmısak (dövülmüş)
-2 adet yumurta (çırpılmış)
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 adet etli kırmızı biber (küp doğranmış)
-1 adet soğan (küp doğranmış)
-8 adet mantar (doğranmış)
-600 gram domates (rendelenmiş)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Ekşili piliç   / 21-02-2004
 Lezzet dilimleri   / 20-02-2004
 Makarnalı domates çorbası   / 19-02-2004
 Balık omlet   / 18-02-2004
 Keçi peynirli soğan salatası   / 17-02-2004
 Bademli köfte   / 16-02-2004
 Piliç strogonof   / 15-02-2004
 Akdeniz bifteği   / 14-02-2004
 Domates soslu köfte   / 13-02-2004
 Etli salata   / 12-02-2004
GÜLSE BİRSEL
Soğukalgınlığının psikolojik izdüşümleri!
Gördüğünüz...
AYŞE TÜTER
Pırasalı krep
Yumurta, un ve sütü çırpıp, krep hamuru...
Kubilay'a dikkat!
Bakırköy'de Kubilay sahte isimli bir genç tatlı dilini ve şıklığını...
Yüzerek yardım getirdi
Adapazarı'nda yolcu midibüsü dereye uçtu. 9 kişiye mezar olan araçtan...
Kar gidiyor yağmur geliyor
Kar yağışı kuzey ve doğu bölgelerinde devam edecek. İstanbul'da ise...
'Firuze' sinemalarda
'Firuze' sinemalarda
Son zamanlarda yapılan en kaliteli yerli filmler kervanına 'Neredesin...
Moda Polisi
Moda Polisi
Avrupai tipi kurtarmış.
Daha çok spor giyinmeyi seven Mine...
Jones'un kötü kaderi
Jones'un kötü kaderi
Ünlü sinema yıldızı Catherine Zeta Jones'un başı Nicole...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Yaşama Dair | Sinema | Hobi
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.