kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
  » Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Fırınlar, Mart'tan itibaren 'vitaminli un' alabilecek
Fırınlar, Mart'tan itibaren 'vitaminli un' alabilecek
Hedef kitlenin iyi belirlenmesi gerekiyor

Fırınlar, Mart'tan itibaren 'vitaminli un' alabilecek

Vitaminle zenginleştirilmiş ekmekten sonra Mart ayından itibaren fırınlara 'zengin un' satışı başlıyor. Doruk Grubu, bir ekip kurarak fırıncılara vitaminli unun yararlarını ve pişirilme esaslarını anlatacak. Uygulama özel yapıştırmalarla duyurulacak.

Sağlıklı nesiller için ekmeğin vitamin ve minerallerce zenginleştirilmesi konusunda geçtiğimiz hafta atılan ilk adımın ardından, uygulamanın, sektörü nasıl değiştireceği de tartışılmaya başlandı. Geçtiğimiz hafta sonu 'zenginleştirilmiş ekmek'leri satışa sunan Doruk Gıda, mart ayından itibaren de fırınlara 'zenginleştirilmiş un' satmaya başlayacak. Toplam 400 fçalşan Doruk, başlangçta kaç fbu konuda ilgi görecek bilinmez, ama şirket bunu da şansa bFbu konuda eamacekip kuran şirket, önce konunun önemini anlatacak, sonra bu ekmekle üretim yapanlarcamekanlar'sticker' yapıştıracak.

ETİKETSİZ OLMAZ
Uno Yönetim Kurulu Başkanı Hasip Gençer, fırıncıların ilgi göstereceğinden umutlu. Türkiye'nin toplam un ihracatının yüzde 40'ını gerçekleştiren Gençer, Birleşmiş Milletler'e de (BM) un satıyor. Ve BM özellikle Filistin'e yardım olarak giden unların zenginleştirilmiş olmasını istiyor. Ekmeğin zenginleştirilmesi tartışılırken, bu uygulama unutulan başka bir konuyu yeniden gündeme getirdi. İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, "İyi güzel, unu zenginleştirelim ama fırıncı vitaminli un ile normal unun farkını, müşteriye nasıl anlatacak?" diye bir soru attı ortaya. 1998 yılında yürürlüğe giren Gıda Kodeksi'yle gelen etiketleme zorunluluğunun, ekmeklerin arka tarafındaki küçük gayri yasal etiketleri de ortadan kaldırdığını anlatan Özer, işin diğer boyutunu şöyle anlattı:

SIRADA POŞET VAR
"Önce hangi ekmek vitaminli hangisi değil, onu anlatmak gerek. Bunu etiketi ve ambalajı olmayan ekmekte nasıl anlatacaksınız? Bakın piyasadaki ekmeklere, hangisinde etiket var. Sadece İstanbul'da onlarca Karadeniz Fırını var. Nereden bileceksiniz ki o ekmek hangisinde üretilmiş? Tarım Bakanlığı istese, piyasadaki bütün fırınlara etiketsiz ekmek üretmekten ceza yazabilir." Fahri Özer, 1998 yılında, dönemin Tarım Bakanı Mustafa Taşar'ın öncülüğünde başlayan ekmekte poşet uygulamasının, yasal zorunluluk olarak hala mevcut olduğunu hatırlatarak şu çağrıyı yaptı: "Poşet olmadan vitaminli ekmek olmaz. Gelin bu ambalaj uygulamasyeniden gündeme getirelim ve 'u pilot ilan edelim. Zaten kanunen zorunluluk, ya kaldırın ya da uygulayın. O zaman hayata geçer."
DİĞER EKONOMİ HABERLERİ
 'Yalan söylüyorsun'
 Ek vergi ve zam paketine bakanlar karşı çıkıyor...
 Toyota, ikinci yerli modeliyle ihracatta liderliğe oynayacak
 Fly Air İstanbul-Ankara hattında THY’ye rakip
 Otellerden yılda 1.2 trilyonluk eşya çalınıyor
 IMF: Ek önlemleri görmek istiyoruz
 İmtiyazı padişah tarafından verildi
 Kiremitten seramiğe giden yol
YAVUZ SEMERCİ
Fenerbahçe TV ve komşuda pişen
Artık Fenerbahçe her...
İLKER SARIER
İş Bankası'nın kumbarasından yükselen duygu
Çarşamba...
ABDURRAHMAN YILDIRIM
Yatırım fonları borsaya yetişti bir de getiri uçurumu...
OKAN MÜDERRİSOĞLU
Çukurova gerilimi
BDDK, YKB hisselerinin North Petroleum...
Akıl akıldan üstün
Zekice bir planla Antalya'nın yerle bir olduğu fırtına sırasında...
Ailece sobaya kurban gittiler
AFYON Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'nde tekvando antrenörü...
Gözden ırak olunca...
Gözden ırak olunca...
Gönülden de ırak olur, diye boşuna dememiş atalarımız! İşte...
Aşıklar Su Otel'de
Aşıklar Su Otel'de
Athena'nın solisti Gökhan Özoğuz ile podyumların marjinal...
IMKB
E: 17,900 D:% -2.49
DOLAR
S: 1,323,000 D:% 0.23
EURO
S: 1,660,000 D:% 0.18
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.