kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Kestaneli köfte
Brokolili erişte

Kestaneli köfte

KESTANEYİ haşlayıp, ayıklayın ve püre haline getirin. Piliç kıyması, mantar, sarmısak, bayat ekmeğin içi, tuz ve karabiberi robotta iyice karıştırın. Kestane püresine ekleyip, özleşene kadar iyice yoğurun. Bu karışımdan istediğiniz şekilde köfteler yapıp 3 çorba kaşığı zeytinyağında kızartın. Kalan zeytinyağı, zencefil ve sirkeyi bir kâsede iyice karıştırın. İçine havuçları ilave edip, harmanlayın. Köftelerle birlikte servis yapın.

MALZEMELER:
*250 gram kestane
*Yarım paket piliç kıyma
*1 su bardağı mantar
*1 diş sarmısak
*1 dilim bayat ekmek içi
*Tuz, karabiber
*1 çorba kaşığı soya sosu
*4 çorba kaşığı zeytinyağı

Sosu için:
*Yarım çay kaşığı zencefil
*1 kahve fincanı sirke
*1 adet orta boy havuç

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Mantar kavurması   / 20-12-2003
 Zeytinyağlı kereviz   / 19-12-2003
 Çeşminigar çorbası   / 18-12-2003
 Dağar kebabı   / 17-12-2003
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
 Ispanaklı sufle   / 15-12-2003
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
GÜLSE BİRSEL
Tek rakibim Ajdar!
Ajdar'ın hayranı, hastası ve...
AYŞE TÜTER
Beykoz kebabı
BEYİNLERİ soğuk suda bekletin. İyice...
Uyuşturucuya karşı çizgi kitapçıkla mücadele
İstanbul Narkotik Şubesi uyuşturucu ile mücadelede polisiye olmayan...
Canlı bombaların ilk hedefi Başbakan'dı
Erdoğan'a ulaşamayacaklarını anlayınca kamu kuruluşlarına yönelik...
Ormanda dehşet
Kayıp üç gençten ikisinin cesedi Mazı Dağı'nda...
Eğlencenin yeni adresi
Eğlencenin yeni adresi
İstanbul eğlence hayatının kalbi bu kış Dolmabahçe The Ritz Carlton...
Stil sahibi
Stil sahibi
Köşemi takip edenler bilir, Zeynep Aslan en şık bulduğum...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.