|
Kılıçbalığı yaka yahnisi
MALZEMESİ
* 4 dal koruk salkımı (turşu olabilir)
* 100 gr. tereyağı
* 1 çay kaşığı sakız
* 1 su bardağ üzüm suyu
* Tuz, biber
|
HAZIRLANIŞI
Kılıç filetolarını tereyağında hafifçe pişirin. Tuzunu, biberini kontrol edin. Daha sonra koruk suyunu, salkımları, sarmısağı, ezilmiş sakızı ilave edin. Kaynama noktasına getirip üstünü kapatın ve 12 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
|
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|