Kent yaşamının sıkıcı ve stresli ortamında oruç tutarak ibadetlerini yerine getiren İstanbullular iftarlarını açtıktan sonra soluğu Sultanahmet Meydanı'nda kurulan panayır alanında alıyorlar. Çocukları ile meydanı dolduran İstanbullular, Osmanlı döneminin meşhur yiyeceklerinin ve eğlencelerinin yansıtıldığı etkinliklere büyük ilgi gösteriyorlar.

Panayır alanında kurulan çadırlarda özellikle çocuklar için lunapark, gençler için açık kırathaneler, Aşık Kahveleri ve Arena ortamında Bufalo üzerinde denge sağlama yarışı düzenleniyor. Büyükler için ise günün yorgunluğunu atmak ve hoş bir ortamda stresi yok etmek için Ayhan Çağlı yönetimindeki "Türk Tasavvuf Musikisi" konserleri düzenleniyor.