|
Ekmekli kuş yuvası
Malzemesi
* 1 paket hamburger ekmeği
* 1/2 kg ıspanak
* 1 adet soğan
* 2 adet yumurta
* 1 fiske muskat (arzuya göre)
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 3 çorba kaşığı kaşar rendesi
* Tuz, karabiber
|
HAZIRLANIŞI
Ispanakları yıkayalım. Kaynayan tuzlu suda 2 dakika bekletelim. Sudan alıp buzlu suda bekletelim. Ispanakları sıkarak suyunu süzelim. Doğrayalım. Soğanı sıvı yağda kavuralım. Ispanakları ilave ederek 2 dakika kavuralım. Yumurta, tuz ve biberi ekleyerek hızla karıştıralım. Ateşten alalım. Hamburger ekmeğinin üst kısmını bardakla oyarak çıkaralım. Tekrar üzerine oturtalım. Oyuklara ıspanaklı içi dolduralım. Üzerine kaşar rendesi serpiştirelim. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|